Editorial: Gut durch die Weihnachtszeit

Inhaltsverzeichnis

Verkaufstipps

Finden und binden

Mitarbeiter gesucht! – heißt es vielerorts. Der Branche fehlen Fachkräfte. Nun heißt es: bestehende Ressourcen bestmöglich nutzen und neue Bewerber anlocken!

Flexibler Einsatz von Aushilfskräften

Hochbetrieb in der Vorweihnachtszeit trifft auf Erkältungssaison. Das führt oft zu ungeplanten Personalausfällen. Aushilfen können das auffangen – doch was ist zu beachten?

Personalsuche erfolgreich neu gedacht

Sich nach außen attraktiv darstellen und potenzielle Bewerber zielgerichtet ansprechen – wir haben einige Tipps.

Intelligent bestellt

Wie die Filialbestellungen gehandhabt werden, ist eindeutig eine Philosophiefrage. Sich dabei jedoch das Wissen der Verkaufskräfte und technische Unterstützung zunutze zu machen, kann Vorteile bringen.

Mit Struktur und Strategie

Die Abläufe in der Bäckerei Karl Schmidt aus Preußisch Oldendorf sind klar durchdacht. So können alle Bereiche wie Zahnräder ineinandergreifen. Wie das genau funktioniert.

Zu spät – Kündigung ohne Abmahnung

Wiederholtes zu spätes Erscheinen am Arbeitsplatz kann auch ohne schriftliche Abmahnung die Kündigung des Arbeitsverhältnisses rechtfertigen.

Kündigung bei Schwerbehinderung

Kündigung eines schwerbehinderten Arbeitnehmers ohne vorherige Einholung der Zustimmung des Integrationsamtes?

Guten Kaffee zubereiten – aber womit?

Klassische Filtermaschine, praktischer Vollautomat oder professioneller Siebträger – ein Überblick über die drei gängigsten Maschinentypen in Bäckerei- und Gastronomiebetrieben.

Als Chef neue Ideen fördern statt ausbremsen

Häufig klagen Unternehmensführer, ihre Mitarbeiter würden zu wenige Ideen entwickeln, wie man Dinge besser machen kann. Dabei sind sie oft selbst ein Teil des Problems: Sie verhindern mit ihrem Verhalten das Entstehen und Umsetzen neuer Ideen.

Impressum / Kolumne: Füße hoch, der Urlaub kommt

Das Team für sich begeistern

Im Buch „Der Chef, den ich nie vergessen werde. Wie Sie Loyalität und Respekt Ihrer Mitarbeiter gewinnen“ zeigt Alexander Groth werteorientiertes Führen auf.