Beilage | ||
ab S. 4 | TippsBeim Bäcker entdeckt(Dirk Waclawek, Christin krämer, Jessica Bücker) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 6 | Mit oder ohne?Sollten im Bäckerladen Handschuhe getragen werden? Wie so oft im Leben gibt es auf die Frage zwei Antworten.(Dirk Waclawek) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 8 | Effektiv verkaufenNicht jeder wird als Verkaufstalent geboren. Wir haben acht Tipps für Sie, den Durchschnittsbon zu erhöhen.(Christin Krämer) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 10 | Ist der Kunde immer König?Kunden Grenzen aufzuzeigen, ist nicht leicht. Doch es gibt Wege, auch die schwierigsten Fälle souverän zu lösen.(Jessica Bücker) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 12 | Optimal organisiertFilialbesuche von Verkaufsleitern können Furcht auslösen. Das muss nicht sein, bereiten Sie sich mit dem perfekten Filialcheck vor.(Christin Krämer) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 14 | DiscountermythenAldi und Co. sind eine unangenehme Konkurrenz für das Handwerk. Welche Aussagen über Discounter sind berechtigt und welche nicht?(Dirk Waclawek) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 16 | Lebensmittel ABCUnser Lebensmittel-Überblick gelangt zum Buchstaben C. Mit diesem exotischen Initial beginnen mehr Produkte, als man vermutet.(Jessica Bücker) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 18 | Bäcker sprechen kein ChinesischSie haben im Verkauf täglich mit Backwaren zu tun, doch den Fachjargon der Bäcker verstehen Sie nicht? Wir klären Sie auf.(Christin Krämer) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 20 | How to brewKaffee ist nicht gleich Kaffee. Mit einer Vielzahl an Brühmethoden kann das Beste aus ihm herausgeholt werden.(Jessica Bücker) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 24 | Mehr als nur Wasser mit GeschmackNatürliche Inhaltsstoffe und erfrischende Wirkung: Limonaden sind beliebter denn je und können ganz einfach selbst hergestellt werden.(Jessica Bücker) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 26 | Croissants statt CatwalkDas Posieren vor der Kamera hat Simon Glocker erst mal hinten angehängt. Für den heimatverbundenen Bäcker hat der traditionelle Familienbetrieb Priorität.(Kai Kristin Nobbe) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 28 | RollenspielWas macht ein gutes Team aus? Ist es ein harmonisches Miteinander oder kommt es auf mehr an? Wir suchen nach dem Geheimrezept.(Christin Krämer) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 30 | Welcher Verkaufstyp sind Sie?Wie verhalten Sie sich im Team? Rechnen Sie die Zahlen am Ende Ihrer Antwort zusammen, die addierte Punktzahl zeigt in der Auflösung Ihren Typ.(Christin Krämer) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 32 | Mehr als KritikNicht immer läuft in Teams alles harmonisch ab. Doch wenn aus Kritik regelmäßige Schikane wird, dann liegt Mobbing vor.(Christin Krämer) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 34 | Raffiniertes RezeptWer kulinarisches Neuland betreten möchte, kann das mit Rezepten der Richemont Fachschule.(Jessica Bücker) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 36 | Pflegende ReinigungGönnen Sie Ihrer Haut mit wenig Aufwand eine Auszeit.(Christin Krämer) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 37 | Impressum | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 38 | Sommermode(Christin Krämer) | Artikel als PDF kaufen |