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Editorial

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Inhaltsverzeichnis

Pressespiegel

Nachrichten

Otto und seine Crew

Über Marktfrauen, ein Millionen-Projekt und den berühmten Haussegen. Im Gespräch mit Franz Richter von der Dinzler Kaffeerösterei.

Weiterbildung ist eine große Herausforderung

Wer in Köln Kaffee konsumiert, kommt an Van Dyck schon lange nicht mehr vorbei. Vor zwei Jahren ist die Rösterei umgezogen.

Bella Italia

Seit den 1930er Jahren spielt Nuova Simonelli im Business mit. Wir erzählen die Geschichte.

Die richtige Wahl

Siebträgermaschinen lohnen sich - nicht für jeden. Aber für den, der auf traditionelle Zubereitung setzt.

Alles zählt

Es zieht ein Storm im Hennes Café aus. Die gleichnamige Maschine von Astoria überzeugte Hendrik Vogelsang sofort.

Die Suche nach Alternativen

Soja, Mandel, Kokos - das Geschäft mit dem Milchersatz boomt. Aber warum eigentlich?

Mandel-Mania

Was mit Soja begann, ist heute viel mehr: Das Caphe House in Düsseldorf schwört auf Milchalternativen und deckt damit die hohe Nachfrage.

Tipps Vollautomaten

Sieben Tipps zur Reinigung Ihres Kaffeevollautomatens

Empfindliches gut verpacken

Ob online bestellt und geliefert oder als Kaufimpuls im LEH: Röstkaffee hat so seine Ansprüche - auch was die Verpackung angeht.

Noten von nussigschokoladig? Denkste!

New Flavours in Coffee: als Juror beim Cup of Excellence in Brasilien

Faktor Mensch

Ihre Mitarbeiter sind Ihr wichtigstes Werkzeug zur Kundenbindung.

Een kopje koffie

Die World of Coffee in Amsterdam war nicht nur bunt, sondern brach auch den Besucherrekord.

Fünfte Runde

Im Oktober wird Hamburg noch mehr zur Kaffeestadt. Guter Grund dafür: die Coteca 2018.

Handelsregister, Impressum

Handelsregister, Impressum

Wie viel Kompetenz beim Kaffee?

Kolumne, Seminare, Pressemeldungen