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Anbauland Australien, Imping's Kaffee, Trommelröster-Wartung, Helle Röstungen

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Nachrichten

Australien wird Anbau-Nation

Australischer Kaffee gilt als Spezialität, die angebauten Bohnen sind von besonderer Qualität. Vielleicht ein Grund, warum Kaffee dem bisherigen Traditionsgetränk Tee dort den Rang abgelaufen hat.

Plastik statt Jute

Seit die Rohstoffbörse Intercontinental Exchange (ICE) im Oktober angekündigt hat, Lieferungen an zertifizierte Lager auch in ausgekleideten Containern und sogenannten Supersäcken zuzulassen, werden Transport und Lagerung von Kaffeebohnen neu diskutiert.

Tradition und glückliche Umstände

Die Geschichte der Entkoffeinierung

Single Serve - gut gemahlen ist halb gebrüht

Wartung einer Röstmaschine

Hell geröstet

Andere Länder, andere Röstungen

Tee und Kakao für Coffeeshops