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ab S. 20 | Functionals for nutrients balancingThe projecting of baked goods recipes with the use of functionals for nutrients balancing(G.A. Krutovyi, G.V. Zaparenko, L.O. Kasilova, A.O. Borysova) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 26 | ANN-Technologie im VergleichDie Stärke einer Kalibration – Warum ANN Technologie den Unterschied in der Ganzkornanalytik macht(Sascha Behrens) | Artikel als PDF kaufen |
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