Nachrichten

Inhaltsverzeichnis

Bild des Monats: Marktkieker 2021

Tradition statt Mainstream

Thomas Vorwerk aus Dortmund setzt in seinen Filialen auf ein breites Sortiment. Auch der neuste Standort weicht von diesem Konzept nicht ab.

Schnitt für Schnitt

Die richtige Brotschneidemaschine zu finden ist fast so schwierig wir die berühmte Suche nach dem Krümel in der Krümelschublade. Wir helfen dabei.

Verkaufsaktionen

Wildbadmühle begrüßt Azubis

Gleich 14 Auszubildende starten bei der Bäckerei Wildbadmühle in eine neue Zukunft.

Norddeutschlands Bäcker gegen Bürokratie

Backen statt Akten: Unter dem Motto organisieren Norddeutschlands Innungsbäcker Aktionen gegen die Bürokratiebelastung.

Bäckermeister diskutiert mit Wirtschafts- und Energieminister

Werner Gniosdorz spricht mit dem Wirtschafts- und Energieminister in Potsdam und dem dortigen Präsidenten der Handwerkskammer u?ber die Energiewende.

Minister bei den Bäckern

Bundesminister Altmaier und Landesminister Althusmann besuchen das Bäckeramtshaus in Hannover fu?r ein Gespräch.

Bauernverband zieht Erntebilanz

Bauernpräsident Joachim Rukwied berichtet über eine unterdurchschnittliche Ernte und steigende Preise.

239 neue Meister

Krönender Abschluss: 239 stolze Absolventen und Absolventinnen erhalten im Filmpark Babelsberg Meisterbriefe

FDP-Vorstand in Dorfbäckerei

Bäckerei Richter in Kubschütz empfa?ngt den FDP-Bundestagsabgeordneten Torsten Herbst.

Mitgliederversammlung mit Merz

Bei der Mitgliederversammlung des Bäckerinnungs-Verbandes Westfalen-Lippe ließ sich hoher Besuch blicken – Hinkelmann wiedergewählt.

Goldene Ehrennadel für Bäcker

Die Kreishandwerkerschaft Mosel-Eifel-Hunsrück-Region zeichnet verdiente Ehrenamtsträger mit der Goldenen Ehrennadel aus – darunter auch zwei Bäcker.

Versammlung der Bäcker-Innung Mosel-Eifel-Hunsrück-Region

Die Bäcker-Innung Mosel-Eifel-Hunsrück-Region bestätigt ihren Obermeister und spricht auf der Hauptversammlung über die Flutkatastrophe.

Brotprüfung vor aller Augen

Endlich wieder: In einer öffentlichen Brotprüfung dürfen die Bäcker auch dem Publikum das Erleben der Brote wieder näher bringen – in diesem Fall in Bitburg.

Isabella feiert Geburtstag

Isabella Krätz, Gründerin von Isabella Glutenfreie Pa?tisserie, feiert Unternehmensgeburtstag – und kündigt Neueröffnungen an.

Kräftemessen in Südwest

Die Bäckerjugend backt und zeigt ihr fachliches Können unter dem Themenmotto Natur.

Wild-Bakers mit neuer Show

Johannes Hirth und Jörg Schmid haben vor 250 Zuschauern ihr neues Programm vorgestellt: Total verbrezelt.

Bundestagsabgeordnete trifft Nahrungshandwerk

Die Bäcker, Konditoren, Fleischer, Müller und Brauer im Freistaat treffen sich mit der Bundestagsabgeordneten Katrin Staffer.

Freisprechung in München und Landsberg

21 Lehrlinge absolvierten erfolgreich ihre Prüfungen. Obermeister Traublinger zufrieden.

Lochham bekommt neuen Schulleiter

Dietmar Brandes neuer Schulleiter der Akademie des bayerischen Bäckerhandwerks.

Wandererlebnisse eines Bäckergesellen

Kornspitz-Erfinder legt lange verschollenes Buch neu auf.

Seminare/Impressum

Eine wichtige Rolle

Ausrollmaschinen sind mehr als nur eine moderne Form des Nudelholzes. Sie haben einen breiten Einsatzbereich und zählen zu den langlebigsten Maschinen.

Verschlusssache

Ist der Sack einmal aufgerissen, erfordert das sachgemäße Verschließen etwas Geschick. Oder Sie bedienen sich einer eleganten Lösung.

Lieferantenverzeichnis

Kreuzworträtsel/Horoskop

Ausgabe vom September 1991