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Editorial

Nachrichten

Verband der Hefeindustrie: Melasse- und Energieknappheit droht, Bundesgerichtshof: Klarstellung zur Presiangabenverordnung, Südwest: Verbände stimmen für Zusammenschluss

Familie vom Feinsten

Die erste Version des Erfolgsrezeptes für den Familienbetrieb hat bereits die Generation vor ihnen geschrieben, doch Ulrich und Ben Diedenkopf feilen stetig weiter daran. Ein Schwerpunkt liegt auf der Konditorei.

Geschmackvoll gefüllte Gebäcke

Bei Blätterteig- und Plundergebäck ist das handwerklich einwandfreie Backen die eine Seite der Medaille. Die andere besteht in der Herstellung schmackhafter Füllungen.

Verkausaktionen

Partner vorstellen, Für Fleißige, Erlebnisse ermöglichen, Coffee meets Cocktail

Bäckerwelt

Messe stimmt auf Düdback ein - Eis neuer Schwerpunkt, Bäckerei Borchers feiert 175. Geburtstag, Verleihung von Förderpreisen

Seminare

Energieberatung für den Betrieb, Süsse Schnittchen, Dauerbackwaren, Klassische Backkunst

Eine Filiale für alle Fälle

Der mobile Verkauf kann Fluch oder Segen sein. Gut vorbereitet eröffnet er neue Absatzchancen oder hält Kunden bei einem Filialumbau bei der Stange.

Auf den Anlass kommt es an

Schmale Stücke vom flachen Käsekuchen. Umhüllt von zarter Schokolade, verziert mit auffälligem Dekor und alles am Stiel. Da leuchten nicht nur Kinderaugen.

Lieferantenverzeichnis

Gewinnspiel/ Horoskop

Ausgabe vom Juli 1992